主婦必見！献立つくりに役立つアイデア集

• カテゴリー別に分ける　食材をカテゴリー別に分けてリストを作成します。例えば、野菜、果物、肉類、乳製品、調味料、乾物など。これにより、買い物中に同じエリアを何度も行ったり来たりする手間が省けます。
• 必要な食材を先にリストアップ　1週間の献立を考える前に、冷蔵庫やパントリーの中身をチェックし、既にある食材を確認します。その上で、不足している食材をリストに追加します。
• メニューごとにまとめる　各日のメニューを決め、それに必要な食材をリストアップします。メニューが決まっていれば、無駄な食材を購入することがなくなり、計画的に買い物ができます。

1. 主菜を決める

まず、毎日の主菜を決めます。肉、魚、豆類など、さまざまなタンパク質源をバランスよく取り入れるようにします。週に1〜2日はベジタリアンメニューを取り入れるのもおすすめです。

2. 副菜を考える

次に、主菜に合う副菜を考えます。野菜や豆類、きのこなど、栄養バランスを考慮しながら選びます。色とりどりの食材を使うと、見た目も楽しくなります。

3. バリエーションを持たせる

毎日同じような料理にならないよう、調理法や味付けにバリエーションを持たせます。焼く、煮る、蒸す、炒めるなど、調理法を変えることで飽きずに楽しめます。

4. 作り置きを活用

週末に作り置きできる料理を準備しておくと、平日の調理が楽になります。カレーや煮物、スープなど、冷蔵庫や冷凍庫で保存できるメニューを選びます。

5. 家族の予定を考慮

家族全員の予定を確認し、それに合わせた献立を立てます。忙しい日は簡単に作れるメニューを選び、時間のある日は少し手間をかけた料理を作るようにします。

1. 栄養バランスを意識

主食、主菜、副菜をバランスよく組み合わせることが大切です。炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをしっかりと摂れるように工夫します。

2. 好みを反映

家族全員の好みを把握し、それを献立に反映させます。好き嫌いを考慮しながら、全員が楽しめるメニューを考えます。

3. 見た目も大切

食事は見た目も大切です。色とりどりの食材を使い、盛り付けに工夫を凝らすことで、食欲をそそる献立にします。

4. 一緒に作る

家族全員で料理をする機会を作ると、子供たちも食に対する興味が増し、食べ物への感謝の気持ちも育ちます。一緒に料理することで、家族の絆も深まります。

5. 楽しみながら食べる

食事の時間を楽しいものにするために、食卓の雰囲気づくりにも気を配ります。食器やテーブルセッティングを工夫し、家族でリラックスして食事を楽しむことが大切です。